冷藏車(chē)運(yùn)輸貨物溫度設(shè)定
很多客戶(hù)在購(gòu)買(mǎi)冷藏車(chē)后，對(duì)使用方法不是很恰當(dāng)，所以在用戶(hù)冷藏車(chē)時(shí)，都會(huì)有個(gè)疑問(wèn)，什么疑問(wèn)呢？就是為什么在運(yùn)輸食品貨物時(shí)，溫度要不就達(dá)不到，要不就高了，下面就來(lái)說(shuō)說(shuō):冷藏車(chē)是我們生活中的食品衛(wèi)士，用冷藏車(chē)?yán)墓瞎卟吮扔闷渌蛘呃囊迈r，當(dāng)然所賣(mài)的價(jià)格也比其他車(chē)輛拉的食品賣(mài)的價(jià)格會(huì)高一些，很多人就開(kāi)始購(gòu)買(mǎi)冷藏車(chē)，前面為大家講解了如何解決冷藏車(chē)剎車(chē)失靈的故障，下面為大家重點(diǎn)講解冷藏車(chē)拉食品時(shí)候的溫度。
冷藏車(chē)需將溫度設(shè)定在所需溫度之上,預(yù)冷車(chē)箱1.5小時(shí)以排走滯留在車(chē)箱內(nèi)的熱量；裝貨時(shí)將冷凍機(jī)組關(guān)閉，迅速裝貨。
冷藏車(chē)在裝貨時(shí),必需先要對(duì)車(chē)廂進(jìn)行預(yù)冷或預(yù)熱。因?yàn)檐?chē)輛停放在露天，通常車(chē)廂溫度就是外界環(huán)境溫度。若所運(yùn)送的貨物溫度不是環(huán)境溫度，貨物裝時(shí)車(chē)廂，環(huán)境溫度會(huì)影響運(yùn)送貨物的溫度，從而導(dǎo)致運(yùn)送貨物的品質(zhì)發(fā)生變化。因此裝貨前必須預(yù)冷車(chē)廂到所需要的溫度。但是裝貨時(shí)（卸貨一樣）必需要關(guān)閉制冷機(jī)組。許多人在裝卸貨物時(shí)都是不關(guān)閉冷藏車(chē)制冷機(jī)組，其實(shí)這是一種非常錯(cuò)誤的操作。
原因是:當(dāng)冷藏車(chē)我把車(chē)廂預(yù)冷后,如果不關(guān)機(jī)，打開(kāi)車(chē)廂門(mén)時(shí)，由于冷凍機(jī)組蒸發(fā)器的風(fēng)扇是工作，風(fēng)扇的正面是正壓，而其背面是負(fù)壓，因此冷氣從車(chē)廂上部吹出，而下部會(huì)將外面的熱空氣快速吸進(jìn)來(lái)，從而導(dǎo)致冷藏車(chē)車(chē)廂內(nèi)的溫度快速上升；如果關(guān)機(jī)后再裝卸貨物，由于風(fēng)機(jī)處置停止?fàn)顟B(tài)，空氣流動(dòng)停止，車(chē)廂內(nèi)外風(fēng)壓一致，因而使用外部熱空氣傳遞進(jìn)入車(chē)廂內(nèi)的速度相對(duì)減緩。
瓜果蔬菜是冷藏車(chē)運(yùn)輸?shù)囊粋€(gè)重要組成部分，我們拉瓜果蔬菜的時(shí)候，溫度一般不能再零下，如果在零下冷藏車(chē)的蔬菜就會(huì)被凍壞，因此冷藏車(chē)?yán)瞎卟说臅r(shí)候因?yàn)楸３衷诹闵?度比較合理，拉瓜果蔬菜的時(shí)候盡量不要堆放的太過(guò)密集，如果太過(guò)密集就可能導(dǎo)致瓜果蔬菜的自身散發(fā)的不能散失，瓜果蔬菜就會(huì)不那么新鮮，如果瓜果蔬菜堆放的太密集了，我們要盡量把溫度調(diào)低一點(diǎn)，這樣就會(huì)盡可能的保持蔬菜新鮮，2度比較合理。
拉冷鮮肉的話(huà)，我們把溫度設(shè)置在2-5度，這樣肉就會(huì)比較新鮮，如果溫度設(shè)置的太低的話(huà)，就會(huì)導(dǎo)致肉被凍住，相反失去了新鮮度。
拉冷凍肉的話(huà)，我們就要把溫度開(kāi)到最低-18度，如果溫度太高的話(huà)，凍肉就不會(huì)保持最佳的運(yùn)輸狀態(tài)。
拉冷飲冰激凌，最好把溫度設(shè)置到零下18-25度。常規(guī)冷藏車(chē)最低溫度只有-18度，那么我們就設(shè)置-18度。
相關(guān)科學(xué)數(shù)據(jù)顯示，在2～8℃的冷藏溫區(qū)能使蔬菜、水果、雞蛋、啤酒、飲料等冷藏能保色保鮮，保持原汁原味；在0～2℃的0度保溫區(qū)食物在0℃狀態(tài)下保存，不結(jié)冰，營(yíng)養(yǎng)不流失，能短期存放1－2天食用的鮮魚(yú)鮮肉，新鮮不打折；在-2～-14℃的變溫溫區(qū)，其中包括水溫冷藏區(qū)（-2～-3℃）、微凍冷藏（-3～-5℃）、軟冷凍（-6～-8℃）輕度冷凍（-10～-14℃）四個(gè)溫區(qū)，不但能很好的保持食物的營(yíng)養(yǎng)不流失，而且能保持新鮮口感；在-18～-21℃的冷凍溫區(qū)肉類(lèi)、魚(yú)類(lèi)、速凍食品等食物能存放更長(zhǎng)時(shí)間，冷凍速度快，冷凍更持久。正是基于對(duì)儲(chǔ)存食品內(nèi)在儲(chǔ)存要求的科學(xué)解析，冷凍車(chē)適時(shí)推出了健康節(jié)能智能冷凍車(chē)正是以此為對(duì)應(yīng)，根據(jù)所運(yùn)輸貨物的不同，可隨時(shí)監(jiān)控冷凍車(chē)內(nèi)溫度的變?cè)挘詣?dòng)調(diào)節(jié)溫度，保證貨物的安全到達(dá)！
我公司生產(chǎn)的福田歐馬可冷藏車(chē)是用原裝歐馬可定型二類(lèi)底盤(pán)改裝而成，具有馬力大，自重輕，采用國(guó)內(nèi)外馳名冷藏機(jī)組，降溫快，冷藏效果好。外觀美觀大氣。廣泛用于食品，水果，蔬菜，醫(yī)療，水產(chǎn)，煙草，快遞，郵政，超市，家居，物流等等。符合新規(guī)GSP認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。本公司產(chǎn)品全面通過(guò)ISO9001-2000國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，是湖北省知名品牌，湖北省質(zhì)量信得過(guò)產(chǎn)品，是質(zhì)量和售后有保障的冷藏車(chē)廠家。