國五冷藏車運輸水果要點（程力陳猛）
國五冷藏車已普及，北上廣和珠三角地區都有國五冷藏車的運輸軌跡，我們日常生活中吃到的原汁原味的水果都離不開冷藏車的長途運輸，水果長途運輸有哪些要點？下面程力冷藏車廠家給廣大客戶分享國五冷藏車長途運輸水果要點！
1、保證快裝快運
果蔬采后仍然是一個活的有機體，新陳代謝作用旺盛，呼吸越強，營養物質消耗越多，品質下降越快。運輸過程中的環境條件是難以控制的，很難滿足運輸要求，特別是氣候的變化和道路的顛簸，極易對果蔬質量造成不良影響。因此，運輸中的各個環節一定要快，使果蔬迅速到達目的地。
2、做到輕裝輕卸防損傷
合理的裝卸直接關系到果蔬運翰的質量，因為絕大多數果蔬的含水量為80%-90%,屬于鮮嫩易腐性產品。如果裝卸粗放，產品極易受傷，導致腐爛，這是目前運輸中存在的普遍問題，也是引起果蔬采后損失的一個主要原因.因此，裝卸過程中一定要做到輕裝輕卸。
3、注意防凍防污染
任何果蔬對溫度都有嚴格的要求，溫度過高，會加快產品衰老，使品質下降;溫度過低，使產品容易遭受冷害或凍害。此外，運輸過程中溫度波動頻繁或過大都對保持產品質量不利。另外，還要注意衛生，防止污染。
4、做好衛生工作
在裝載果蔬之前，應保證冷藏車的衛生，做好認真清掃，徹底消毒。
5、盡量縮短裝運時間
雖然國五冷藏車的溫度控制能達到一定的標準，但是為確保信箱度。在裝運時，也要盡量縮短裝運時間。不過也要注意的，應避免撞擊、擠壓、跌落;堆碼要注意安全穩當，要有支撐與墊條，防止運輸中移動或傾倒。堆碼不能過高，堆間應留有適當的空間，以利通風。
6、國五冷藏車環境條件控制
國五冷藏車在運輸果蔬時，應注意控制溫度、濕度、氣體等。
(1)溫度控制
溫度是運輸過程中的重要環境條件之一。冷藏車低溫運輸對保持果蔬的品質及降低運輸中的損耗十分重要。
(2)濕度控制
濕度在運輸時對果蔬的影響較小。但如果果蔬運輸所需時間較長時，就必須考慮冷藏車濕度的影響，有良好的內、外包裝。
(3)通氣
對于采用國五冷藏車氣長距離運輸時，要注意氣體成分的調節和控制，氣體成分濃度的調節和控制方法可參照所運果蔬在氣調貯藏時的相關要求和技術。
7、國五冷藏車運行應快速平穩
在運輸途中劇烈地震動會造成新鮮果品的機械傷，機械傷會促使水果乙烯的發生，加快果品的成熟，同時易受病原微生物的侵染，造成果品的腐爛。因此，在運輸中盡最避免劇烈地震動。
